♡友香♡の美味しい食べ歩きグルメブログ☆都内編：SSブログ

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簡単！定番！ポテトサラダ電子レンジで簡単！下味にちょっとのお砂糖でまろやかな味に。　[ブログ]

簡単！定番！ポテトサラダ

電子レンジで簡単！
下味にちょっとのお砂糖でまろやかな味に。

材料（2～3人分）

じゃがいも

中4個(400g)

にんじん

1本(100g)

●きゅうり

1/2本

●塩

小さじ1/3

ハム

3枚

砂糖

小さじ1

酢

大さじ1

マヨネーズ

大さじ3

塩

少々

ブラックペッパー

少々

作り方

1: きゅうりを薄くスライスし、塩を加えよく揉んでおく。

2: じゃがいも、にんじんは皮をむき、電子レンジ500ｗで5～7分ほど加熱し、熱いうちに潰し、砂糖を混ぜる
。

3: ハムは半分にカットし、5mm幅の細切りにする。

4: じゃがいもの粗熱が取れたら、水気を絞ったきゅうり、ハム、酢、マヨネーズ、塩、ブラックペッパーを加え混ぜ、味を調える。

5

2012.12.26話題入りしました☆
作ってくれて、ありがとうございました！

6

2013.5.8　100人の方につくれぽ頂きました☆
作ってくれて、ありがとうございました！

コツ・ポイント

・じゃがいもとにんじんは小さくカットしてからレンジ加熱すると時短になります。
・じゃがいもは熱いうちに潰さないと、潰れにくくなり粘りが出ます。

このレシピの生い立ち

大好きなポテサラ。
マヨネーズを減らしつつ、友達のお母さんの味を目指して作ったレシピ。

https://cookpad.com/recipe/1895756

2020-03-31 17:43 nice!(0) コメント(0)

鮨りんだ

かつてない異次元の鮨を提供すると、メディアで話題の寿司レストラン

先週の水曜日にピラティス仲間からここの話を聞いて、久しぶりにあんな美味しいお鮨を食べたよ〜〜！
かおりんも、絶対に気にいると思うとの情報をいただきまして、お鮨が大好きな私は、いてもたってもいられなくなり
じゃあ、今度の休みに行こう！！と、思って早速予約しました！！もう一人お誘いしたのですがご都合が悪くなってしまって今回はキャンセルして、来週に仕切り直すか？とも思ったんですてど、ギリギリまで考えて、1人で行くことにしましたヽ(〃∀〃)ﾉ

初めてのお鮨屋さん、一人で入るのはかなりドキドキしますね〜(；´-∀-｀)ゞ

店内は、想像していた以上に広い！
カウンターが二つに分かれて、握る方が各カウンターに一人ずついらっしゃっいます。個室もありますね〜。

店内は、土曜日のせいか？人気店なのか？満席ですね〜。
一つだけ空いてる席にちょこんと座ると大将が「今日は、お一人でも来て下さってありがとうございます。お友達は、風邪ですか？」などとご挨拶されて、
綺麗な白木のカウンターに、ガリ2種類と若布、山葵か並べられていき、先ずは生ビールから、グラスが薄くてビールが美味く感じます♪

※蛸厚く切ってあり少し塩が降ってあり
水っぽさをいっさい感じない蛸の旨味が凝縮された一品。

※白魚の天ぷら
※ぶりの炙り

※鰯軽く炙ってあり脂がとてものっています！

※めばると筍の揚げ浸し
春を感じる器ですね〜♪

※みる貝生鳥貝煮鮑肝のせ
貝好きには堪らないですね〜！！
特に、鳥貝の鮮度が半端なく動いてました〜〜Σ(ﾟДﾟ)
甘〜〜い♡

※中トロ握りめちゃ旨い！！程よい脂のりで鮪の美味しい堪能です♪

※づけ

※車海老の握り
茹でたての車海老を直ぐに殻を剥いて
飾り包丁を入れて握る
これは！見た目も素敵だし、車海老の甘みと、旨味がシャリとマッチして旨い！！

※イカ雲丹のせ握り
イカの甘みと柔らかい食感に、雲丹のふわトロがお口の中でコラボすると素敵な組み合わせ♪

※鯛の昆布〆
これはつまみで、昆布で〆た鯛は、表面がねちっとしながも、芯は鯛のコリっとした食感か楽しめます。

※ホタルイカと菜の花とポン酢のジュレ
綺麗な一皿、ポン酢のジュレがナイスなアイデア！

※焼きたて卵焼き
※なまこ酢コリコリで素晴らしい食感！！なまこに旨味さえ感じる！

※平目肝のせ握り
※生イクラ軍艦巻き
生のイクラってプチプチですね〜Σ('∀`)
個人的には、もう少しねっとりしたイクラの方が好きです。

※カマトロの炙り握り
※鰻の白焼き串
これ美味しい〜〜！！香ばしくて鰻の脂のりもちょうど良くて、もう一本食べたいなぁ〜♪

※とろたくとひもキュウのハーフ&ハーフの細巻き

大将が何度もお腹のほうがどのくらいですか？と聞いて下さるのですが、お鮨ってどこで終わって良いよかわからなくて(^-^)w

意外と、良く召し上がりますね〜〜！と言われたけど、他の人はそんなに召し上がらないのですか？なんて聞き返していましたが、こうやってレビューを書いてるとけっこう食べてる〜〜！事に気づくw

ここは、1人で来ちゃいけなかったかも？！
派手なお客様が、たまたま私の両隣で
右側がおそらく夜の蝶の若いおネェちやんを連れた2人組みで、相当な常連さんらしくて、声もデカイ！！
会話の内容もかなりバブリーで、笑いをかみ殺すことしばしばw
最後のお会計の時に、いきなり百万くらいの札束を取り出し立ち上がって、そこからお金を数えてお支払い〜〜。
私は、思わず固まったままガン見してしまいましたΣ(OωO )
今時、カードじゃないのね…
月収が、1000〜1500万だそうです。
大声でおっしゃってました（苦笑）

左側が、お誕生日で2人でいらした妙齢の女性。かなりご機嫌で盛り上がっていて
ここリピ確定〜〜！！と何度も叫ばれて大層気に入った様子で、また後からスポンサーかと思われる男性も加わり、私は一つ席をずれました(；'A`)

まぁ、良いんですけど…
とにかく賑やか過ぎて、ここってお鮨屋さん？！って思うほどでした。
たまたまのタイミングだと思うのですか（苦笑）
バブル軍だんがお帰りになった後に、いらした2人組みの男性は普通でしたが、かなりの常連さんでしたね〜。

大将のお兄様が愛媛でみかん農家をやっていらして、大量にみかんジュースを送って来てくれるので、デザート的に
はっさくのジュースと、みかんのジュースをいただきました♪( ´▽｀)

「りんだ」の名前の由来はブルーハーツのりんだりんだからで、とにかく明るい安村さんもバイトしていたそうです。

https://retty.me/area/PRE13/ARE13/SUB704/100001156454/

2020-03-31 00:00 nice!(3)